|
|
Gebakken Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kilo broccoli ,
100 gram gemalen oude kaas of (volgens smaak)blauwe kaas ,
4 sneetjes gerookt spek ,
1 teentje knoflook ,
peper en zout ,
olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verdeel de broccoli in roosjes en snij de fijnste stengels in schijfjes. Kook de groenten 5 minuten. Ze moeten krokant blijven.
Snij het spek in zeer kleine blokjes en hak de look fijn
Bak de broccoli in een grote pan (wok) in de olie . Voeg de kruiden en het spek toe. Na 5 minuten mag de look er bij en waneer de broccoli naar wens gebakken is mag de gemalen kaas er bij . Even omroeren tot de kaas gesmolten is.
Lekker met b.v. een mager varkenslapje of kippenfilet.
|
|
|