Aspergesoep

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kilo Asperge geschild en in stukken gesneden;
1 liter bouillon van een blokje;
1 eetl. olijfolie;
50 gr. mager ontbijtspek in reepjes;
4 bosuitjes in ringen gesneden;
Peper en zout;
1 eetl. fijngehakte perterselie.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kook in een pan met bouillon de asperge gaar en zacht. Pureer de asperge met de keukenmachine of met de staafmixer. De bouillon is nu licht gebonden.
Verhit in een andere pan de olijfolie en bak daarin het ontbijtspek knapperig. Voeg de uiringen toe en bak deze kort mee.
alles bij de soep toevoegen en op smaak brengen met zout en peper.
Garneer de soep met de perterselie

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024