|
|
Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1.1/4DL Olijfolie 2Uien 1-2 Teentjes knoflook u.d.k. 1KG Tomaten 4 Eetlepels tomatenpuree 1 Theelepel suiker 2 Laurierblaadjes 2.1/2 DL Droge witte wijn
1Theelepel gedroogde baksilicum 1Theelepel gedroogde oregano 1-2Theelepel sambal u.d.k.
Voorbereiding:
Hak de uien fijn.
Pel de tomaten en hak ze in stuken.
Snij de knoflook in dunne vellen
Bereidingswijze:
1.verhit de olie en doe de sambal erin sauteer hierin de uien en de knoflookt tot de uien zacht en glazig zijn.
2.Voeg de rest van de ingredienten erbij en laat het geheel 1 uur zacht smoren.
EETSMAKELIJK
|
|
|