|
|
Aardbeiensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. kleine aardbeien,250 gr. rode bessen, 200 gr. blauwe bessen, 1 passievrucht, 1/2 tl. kaneel, 3 eetl. cognac, 75 gr. suiker, 1 bekertje creme fraiche,
Voorbereiding:
Fruit wassen, aardbeien halveren, bessen rissen, passievrucht door een zeef wrijven.
Bereidingswijze:
Kaneel en cognac door de passievruchtsap roeren, voorzichtig de bessen en aardbeien erdoor mengen en bestrooien met suiker, afgedekt 1 uur koelen. Creme fraiche erdoor scheppen.
|
|
|