|
|
Bananenomelet
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 in plakjes gesneden banaan.
4 eetl. zoetstof.
sap van 2 citroenen.
4 eetl. banaan-essence.
4 eiwitten.
30 gr. bloem.
4 eierdooiers.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De bananenplakjes met citroensap en banaan-essence vermengen en in een Romertopf leggen.
Deze in de oven schuiven en zonder deksel ca. 15 min. verwarmen.
Ondertussen de eiwitten met 2 eetlepels zoetstof stijf slaan, losgeklopte eierdooiers en bloem erdoor roeren.
Met dit mengsel de banaan bedekken.
De vorm sluiten en het geheel ca. 1 uur bakken in een oven van 250 graden.
Voor het opdienen bestrooien met de overgebleven zoetstof.
|
|
|