|
Gegratineerde Bloemkool
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1,5 kg bloemkool - 250 gr geraspte gruyere - 40 cl slagroom - peper en zout.
Voorbereiding: Was de bloemkool. Verdeel hem in roosjes (met weinig stronk). Kook hem 25 minuten in gezouten water. Goed laten uitlekken.
Bereidingswijze: Meng slagroom en geraspte kaas in een kom. Flink met peper bestrooien. Verdeel de bloemkoolroosjes over een ingeoliede ovenschotel. Bedekken met het kaasroommengsel. Tien tot twaalf minuten onder de voorverwarmde grill zetten.
|
|
|