|
|
Tiramonchou
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blaadje gelatine*1/2 dl. sterke koffie*1/2 dl. koffielikeur*75 gr. lange vingers*200 gr.zacht en luchtig (van mon chou)*1/2 dl. vanille vla*
Voorbereiding:
Week de gelatine in water*knijp uit en los op in de hete koffie*schenk een 1/2 dl. koffielikeur en een 1/2 dl. hete sterke koffie in een diep bord en leg daarin de lange vingers*klop 200 gr. zacht en luchtig
in 5 min. luchtig*roer er de vla door*voeg gelatine-koffiemengsel toe en roer glad*leg wat lange vingers met de suiker kant naar beneden in een schaal en maak laagjes met het mon chou mengsel*
Bereidingswijze:
In de koelkast 1 uur op laten stijven*garneer met cacao poeder.
|
|
|