|
|
Tonijn Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 750 gefileerde tonijn ,
- sap van 1/2 citroen ,
- zout ,
- peper ,
- 1 el paneermeel ,
- 2 tomaten ,
- 2 teentjes knoflook ,
- 2 el kappertjes ,
- 2 el olie
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200C.
Bereidingswijze:
De tonijn in moten snijden en met het citroensap besprenkelen, de vis in een ingevette, vuurvaste schaal leggen, met peper en zout kruiden em met paneermeel bestrooien. De tomaten wassen, de kroontjes wegsnijden en het tomatenvlees in blokjes snijden. de teentjes knoflook pellen, fijnsnipperen en met de blokjes tomaat over de vis verdelen, met kappertjes bestrooien en met olie besprenkelen. de schaal op het rooster in de oven schuiven en ong 30 min bakken.
|
|
|