|
|
Wortelfantasie
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*600g wortelen
*200g selderijknol
*2 grote tomaten
*2 uien
*bloem, boter
*el. gehakt selderijblad
*1 tl. kerriepoeder, peper, zout
Voorbereiding:
Alles pakken
Bereidingswijze:
Snij de wortelen in stukjes en kook ze in water met wat zout gaar.
Snij de selderijknol in blokjes en kook ze 2 minuten,uit laten lekken en nog even bakken.
Voeg vervolgens de in stukjes gesneden tomaat bij de wortelen en selderijknol,alles goed mengen en op smaak maken met wat peper en zout.
Voor de saus:
Bak de fijngesneden ui met de selderij.
Smelt wat boter in de pan,bloem erdoor roeren en met wat kookvocht van de selderijknol een glad papje maken.
Daarna de ui en het selderijblad erdoor,kerriepoeder erbij en eventueel wat peper en zout.
|
|
|