|
|
Garnalencocktail (net Iets Anders)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100 gr. gepelde garnalen - 8 krabstaafjes - gemengde sla - roze pompelmoes - 8 kersttomaatjes (of fijngesneden tomaat) - mayonaise - ketchup - een beetje cognac - een beetje peterselie - 1 citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de kersttomaat door, hol ze uit en snij ze nogmaals door (indien gewone tomaat : kleine blokjes snijden) * Pel de pompelmoes, haal alle vliezen weg, versnij in blokjes * De krabstaafjes met een schaar of mes in blokjes knippen of snijden * De gemengde sla in eetbare stukken snijden * Schik deze ingredienten afwisselend in een bolglas * ketchup en mayonaise samenvoegen een beetje cognac om Cocktailsaus te maken * Een topje cocktailsaus op de salade brengen en afwerken met peterselie - een partje citroen over de rand van het glas spiezen.
|
|
|