|
|
Guacemole
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 rijpe avocado′s (ze zijn goed rijp als er deukjes achterblijven als je erin knijpt)
1 citroen
2 el komijnpoeder
1 el korianderpoeder
1 flinke groene tomaat
1 versnipperd gedroogd chili pepertje
Voorbereiding:
Pers de citroen. Schil de avokado, haal de pit eruit en snij deze in grove stukken. Snij zo ook de tomaat in grove stukken.
Bereidingswijze:
Voeg de tomaat en avokado samen in de keuken machine en pureer dit even. Voeg vervolgens het citroensap en overige ingredienten toe en pureer dit voor zo′n 30 seconde tot er een lekkere luchtige substantie ontstaat.
|
|
|