|
|
Madeleines
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
150 gram suiker
zakje vanillesuiker
175 gr. boter
5eieren
200 gr gezeefde bloem
10 gr bakpoeder
2 theelepels citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de suiker en een zakje vaniellesuiker en de boter tot een romig creme.klop 1 voor 1 de eieren er door spatel dan heel voorzichtig de bloem erdoor samen met het bakpoeder en het citroensap.laat het beslag nu 1/2 uurtje rusten op een koele plaats.
verwarm de oven op 200 graden.
vet 12 vorpjes in met boter en bestijf ze met watbloem .en dat gaat heet makkelijk als je dat met een theezeefje doet.vul de vormpjes voor 2/3de me beslag .bak ze in het midden van de oven in ongeveer 10 min.lichtbruin en gaar.en laat ze dan goed afkoelen.
|
|
|