Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 paprika′s,400 gram gehakt, 1ui, 2 teentjes knoflook, 1 peen,6 eetlepels rijst,2 eetlepels gehakte peterselie,2 eetlepels vegeta(verkrijgbaar bij de toko, is een groentebouillon)1 blikje tomatenpuree.
Voorbereiding:
Maak de paprika′s schoon,doe het gehakt in een kom samen met de gsnipperde ui, knoflook, peterselie,rijst,vegeta, peper en de geraspte peen in een kom,meng dit goed,doe er vervolgens een kopje water bij en meng dit ook,laat het eventjes staan(10 min).Vul nu de paprika′s met dit mengsel.
Bereidingswijze:
Doe de gevulde paprika′s in een pan (rechtop). Vul de pan met water, zoveel dat de paprika′s 3 kwart onder water staan, doe de tomatenpuree in de pan erbij en laat het geheel /- 30 minuten zachtjes koken,vul af en toe water erbij.
|
|