|
Zalmsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 dl melk
4 dl room
4 theelepels mierikswortelpuree
200 gram zalmsnippers (gerookt)
1 bouillontablet
zout / peper / verse dille
1 eetlepel olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit de mierikswortel in de olie. Voeg de melk / room / bouillontablet toe. Laat het mengsel gedurende 10 minuten zachtjes warm worden (niet koken) Voeg zout en peper naar smaak toe.
Verdeel de zalm over 4 voorverwarmde borden. Giet het bouillonmengsel erover.
|
|
|