|
|
Kaassoezen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor ca. 16 stuks: 125 ml water, mespunt zout,50 gr. boter, 75 gr. bloem, 4 eieren, losgeklopt, 75 gr. boeren Leidse kaas, grof geraspt, cayennepeper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng water, zout en boter aan de kook. Roer er van het vuur de bloem door. Laat op laag vuur 2 minuten garen. Voeg van het vuur geleidelijk al roerend de eieren toe. Roer kaas en peper erdoor. Bekleed een bakplaat met bakpapier en schep hierop m.b.v. 2 lepels 16 bergjes soezenbeslag. Laat voldoende ruimte tussen de soezen. Zet in een voorverwarmde oven van 200 graden. Verlaag na 10 min. de temperatuur tot 180 graden en bak nog 10 minuten.
|
|
|