|
|
Indonesische Kipkluifjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kilo kipkluifjes
2 eetlepels ketoembar (koriander, gemalen)
1 theelepel gemalen laos en 2 plakjes in
stukjes
4 citroenblaadjes
citroensap
2 verse laurierbladeren
4 teentjes knoflook
2 sjalotjes
Voorbereiding:
Doe de ketoembar en laos over de kip. De andere ingredienten vermalen in bv. de blender en door de kip roeren. Voeg wat druppeltjes citroensap toe en laat het geheel een dag marineren.
Bereidingswijze:
De gemarineerde kip opbakken en vervolgens frituren.
|
|
|