|
|
Kwee Pepe
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
5a6 ons tepoeng kandjie,1kom tepoeng beras,3kopjes suiker,1/2 pak santen,5a6 kopjes water,rode of groene kleurstof.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De santen koken in de 5a6 kopjes water met iets zout.Als de santen koud zijn dan de suiker en de meel erbij doen goed mengen.In de rijststoomer een laag water doen en aan de kook brengen.De bodem bekleden met aleminiumfolie.Dan laagje voor laagje stoomen.Om de deksel een theedoek doen voor het opvangen van de druppels op de koek.
|
|
|