|
Tandoori-drumsticks
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *12 drumsticks.*sap van 1 citroen.*zout.*2 dl yochurt.*2 knoflookteentjes.*6 eetlepels tandooripasta.*partjes citroen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: *Verwijder het vel van de drumsticks en snijd het vlees op het dikste gedeelte in.Besprenkel de drumsticks rondom met citroensap en bestrooi ze met wat zout.
*Doe de yochurt in een schaal en pers de gepelde knoflookteentjes erboven uit.Roer de tandooripasta erdoor.Wentel de drumsticks door de marinade en laat ze,afgedekt met plasticfolie,minstens vier uur (liefst een nacht) marineren.Keer ze herhaaldelijk.
*Verwarm de over voor op 200 graden.Leg de drumsticks met de marinade naast elkaar in een ovenschaal.Laat de drumsticks in het midden van de oven in ca. 35 minuten gaar worden;keer ze halverwege de bereidingstijd.
|
|
|