|
Kippepastei.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kip in stukken gesneden.Zout,peper,nootmuskaat,1 ui,2 lepels boter.1 blik doperwten wat soehoen en 1 gekookt ei.1500gr.gekookte aardappelen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De kip kruiden met zout en peper en nootmuskaat en smoren in de boter de ui fijn snijden en meesmoren.De aardappelen koken en stampen met boter en zout en peper.Dan de pan of ovenschaal bekleden met de aardappelen wel wat over houden voor de deksel,opvullen met de koude dopewten,soehoen en de gesneden ei erover verdelen tot slot de rest van de aardappelen erover verdelen afbakken in de oven tot het mooi bruin is.
|
|
|