|
|
Spinaziesalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ca. 300 g spinazie*
1 rode peper*
1 el. zonnebloempitten(zakje a 50 g)*
1 el. sherryazijn*
? tl. Dijonmosterd*
1 tl. pedersuiker*
3 el. ma?solie*
? teentje knoflook*
80 g pecannoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spinazie wassen.
Rode peper wassen,schoonmaken en in ragfijne reepjes snijden.
In droge koekenpan zonnebloempitten roosteren Azijn en mosterd gladroeren en bestrooien met poedersuiker.
Al roerend olie toevoegen.
Knoflook pellen en erboven uitpersen.
Spinazieblaadjes en peperreepjes mengen met vinaigrette en over vier bordjes verdelen.
Zonnebloempitten en pecannoten erover verdelen.
Bereiden:ca. 15 minuten.
P/P: 230 kilocalorieen,eiwit 4 g,vet 24 g,kh 4 g.
|
|
|