|
Spaanse Aardappels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 grote vasdtkokende aardappelen bijv. Nicola, 2 tomaten, 50 gr. Chorizo, 1 klein blikje mais, 50 gr. geraspte jong belegen kaas, bieslook, paprikapoeder, peper en zout
Voorbereiding: Aardappelen schoonboenen en 20 min in water met zout koken. Afgieten en uit laten dampen.
Bereidingswijze: Snijde de aarappels in de lentgte middendoor. Verdeel er de in dunne plakjes gesneden tomaten, 50 gr. chorizo, het blikje mais en de geraspte kaas over. Bestrooi met fijngeknipt bieslook, paprikapoeder en peper en zout naar smaak. Gratineer ze ca. 8 minuten onder de hete grill.
|
|
|