|
|
Tomatenballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 blikken tomatenblokjes(a 400 g)*
4 eetl. droog broodkruim(
1 groot ei*
2 theel. basilicum*
Mespunt oregano*
Zout,peper*
4 eetl. olie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Tomatenblokjes in zeef laten uitlekken(vocht bewaren voor saus of soep)en alle vocht uit blokjes drukken.
Tomaten in kom tot samenhangend geheel mengen met broodkruim en ei.
(Indien nodig extra broodkruim toevoegen.)
Op smaak brengen met basilicum,oregano en zout en peper.
Van mengsel kleine balletjes ter groote van walnoot draaien.
In koekenpan olie verhitten en tomatenballetjes in ca. 4 minuten gaar bakken.
Lekker bij risotto of met ciabatta en salade.
Bereiden:ca. 20 minuten.
P/P:200 kilocalorien/eiwit 6 g,vet 13 g, koolhydraten 1`6 g.
|
|
|