|
|
Groentesoep Met Bieslook En Ei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 ei
1 tomaat
1 eetl olie
200 gr boerensoepgroenten
2 dl groentebouillon (tablet)
4 eetl ma?skorrels (blik)
versgemalen peper en zout
1 eetl fijngehakte bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook het ei in 10 minuten hard.
Was de tomaat, snijd in vieren, verwijder de zaadjes en
snijd het vruchtvlees in stukjes.
Verhit de olie in een pan en roerbak de soepgroenten
gedurende 2 minuten.
Voeg de bouillon toe, breng aan de kook en laat het
geheel circa 3 minuten doorkoken.
Schep de ma?skorrels en tomaat erdoor, breng op smaak
met peper en zout en laat de soep nog even doorwarmen.
Pel het ei en snijd hem in vieren.
Schep de soep in een grote kom en verdeel de eipartjes
en bieslook erover.
|
|
|