|
|
Keulsepot
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2 emmertjes zure haring, 2 Granny Smith appelen, 3 zure komkommers, 7 sjalotjes, Bulgaarse yoghurt, 2 eetl. mayonaise, 2 laurier blaadjes, peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haring in stukjes snijden en in een vergiet laten uitlekken. Appelen schillen en in stukjes snijden. De komkommers en de sjalotjes in zeer fijne stukjes snijden.
Meng de appel, de kommer en sjalotjes stukjes met de uitgelekte haringstukjes in een grote kom, roer er de mayonaise en de Bulgaarse yoghurt door. Doe er de laurierblaadjes bij en breng het geheel op smaak met peper en zout.
Doe dit mengsel over in de pot. Sluit de pot af met het deksel of doe er de folie over en sluit deze af met een elastiekje.
Laat dit alles 2 dagen staan zodat alle smaken in elkaar kunnen overgaan.
|
|
|