|
|
Aardbeien-roomijs
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g aardbeien, 1/4 l. slagroom, 250 g poedersuiker, 5 eetl. oranje Curacao (likeur).
Voorbereiding:
De aardbeien wassen en de kroontjes verwijderen.
Boven een kom de aardbeien door een zeef fijnwrijven.
In een andere kom de slagroom bijna stijfkloppen.
Meng de aardbeienmoes, poedersuiker en de likeur door de slagroom.
Schep de slagroom in een diepvriesbakje.
Zet dit ca. 2 uur in de vriezer.
Schep het tussendoor 1 of 2 keer door.
Bereidingswijze:
Het ijs over 4 glazen verdelen en direkt opdienen.
|
|
|