|
|
Gevulde Paprika's
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 4 paprika′s
* 1 ui
* 1 teen knoflook
* 125 gr. fetakaas
* 500gr. half-om-half gehakt
* 1 theelepel oregano
* 1/2 theelepel dille
* 3/4 theelepel zout
* snufje peper
* 1 ei
* paneermeel
* vleesbouillon
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de ui en knoflook.
Snijd de feta in blokjes.
Kneed de fetablokjes, de ui, de knoflook, de oregano, de dille, de peper, het zout en het losgeklopte ei door het gehakt.
Halveer de paprika′s en verwijder de zaadjes.
Vul de paprika′s met het gehaktmengsel en strooi er de paneermeel overheen.
Vet een ovenschaal in en leg daarin de paprika′s. Giet de bouillon in de ovenschaal tot de paprika′s in een laag bouillon van ongeveer 1 cm staan.
Bak de paprika′s in het midden van de oven in ongeveer een half uur bruin. Als de paprika′s zacht zijn, zijn ze klaar.
|
|
|