|
|
Kaaskrakelingen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
75 gr. zachte boter - 1 ei - 175 gr. geraspte oude Goudse kaas - 150 gr. bloem - ? dl melk - zout - peper - selderijzout - nootmuskaat.
Voorbereiding:
Klop de boter met het ei schuimig. Roer er 125 gr. kaas en de melk door. Voeg de bloem, wat zout, peper, selderijzout en de nootmuskaat toe en meng alles door elkaar tot een glad deeg is ontstaan.
Bereidingswijze:
Doe het deeg in een spuitzak en spuit er krakelingen van. Leg ze op een beboterde bakplaat. Bak de koekjes ca. 15 minuten middenin de voorverwarmde oven (225 graden, gasovenstand 5-6).
Strooi er de rest van de kaas over en zet de koekjes nog 5 minuten in de oven terug tot de kaas is gesmolten.
|
|
|