|
|
Gestoofde Kip Met Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor de kruiden:
2 eetlepels lichte sojasaus
1 eetlepel olie
1 eetlepel maizena
1 theelepel zout
1/2 theelepel sesamolie
2 eetlepels water
750 gr. kippevlees in dobbelstenen.
voor de saus:
1 1/2 theelepel maizena
2,5 dl. water of bouillon
2 theelepels donkere sojasaus
zout
2 eetlepels olie
1 gehakte ui ( fijn )
2 fijngehakte bosuitjes
2,5 cm. dungesneden gember
4
Voorbereiding:
Niet nodig
Bereidingswijze:
Marineer de kip in de gemengde kruiden zo′n 10 a 12 minuten.
Meng de sausingredienten in een kom.
Fruit de uien in olie glazig.
Voeg de uitgelekte kip toe en bak het geheel 3 a 4 minuten.
Voeg de gember toe en bak nog 1 minuut.
Doe de rest van de marinade en de saus-ingredienten erbij.
Breng het al roerend aan de kook, en kook het tot de saus dik wordt, en doe dan de ananasstukjes erbij, en laat dit door en door heet worden.
|
|
|