|
|
Biefstukreepjes Met Kaassaus En Sla
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 Kropjes sla (bv eikebladsla, 300 gr. biefstuk, 1? eetlepel olie, 2 eetl. ketjap manis, 2 dl. creme fraiche, 75 gr. geraspte belegen Goudse kaas, peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de sla, Snijd de biefstuk in reepjes. Verhit de olie in een (zware) koekepan en bak hierin, op hoog vuur, de reepjes vlees al omscheppend in ca. 2 minuten bruin. Roer de ketjap erdoor en neem de pan van het vuur. Verwarm de creme fraiche en laat hierin, al roerend de kaas smelten. Breng de saus op smaak met wat peper. Verdeel de sla over 4 borden en leg de biefstuk erop. Giet de warme kaassaus over het geheel en serveer meteen.
|
|
|