|
|
Gebakken Spinazie Met Tomaat En Feta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 gr.spinazie,
1 vleestomaat,
1 uitje,
75 g fetakaas,
3 eetlepels slaolie,
1 eetlepel tomatenpuree,
zout, peper
Voorbereiding:
Was en droog de spinazie. Snijd de tomaat in kleine stukjes. Pel en snipper het uitje. Verkruimel de feta.
Bereidingswijze:
Verhit de olie en bak daarin het uitje 2 minuten op een hoog vuur. Voeg de tomatenpuree toe en bak deze 1 minuut mee. Voeg de spinazie toe en bak deze omscheppend 4 minuten op een hoog vuur tot de spinazie is geslonken. Voeg de stukjes tomaat toe en bak ze 1 minuut mee.Voeg zout en peper toe. Schep de spinazie in een schaal en strooi de fetakaas erover.
|
|
|