|
Broccoli-salade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 g broccoli
1 rode ui
1 zakje zonnebloempitten (a 65 g)
125 g blanke rozijnen
6 eetlepels Remia Slaolijf yoghurt (fles, 250 ml)
zout, peper
200 g feta
1 ciabatta (AH, voorgebakken 225 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Broccoli schoonmaken, wassen en in stukjes snijden. Broccoli in weinig water in ca. 3 minuten beetgaar koken. Laten uitlekken en laten afkoelen. Ui pellen en snipperen. Broccoli in saladekom mengen met ui, zonnebloempitten, rozijnen en Slaolijf yoghurt. Op smaak brengen met zout en peper. Feta boven salade verkruimelen. Salade afgedekt in koelkast goed laten afkoelen. Intussen ciabatta bakken volgens gebruiksaanwijzing. Gekoelde salade serveren met warme ciabatta.
|
|
|