|
Damesnavels
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100 g boter
100 g suiker
4 eieren
400 g bloem
wat melk
150 g suiker
2 dl water
creme fraiche
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De boter wit en cremig roeren met de suiker en vervolgens afwisselend de eieren, de gezeefde bloem en wat melk toevoegen.
Van dit deeg mandarijn-grote balletjes rollen, deze plat drukken en in elk koekje een holte duwen, de navel.
De koekjes op een ingevette bakplaat, in een oven van 175?C, 30 minuten bakken. Direct uit de oven de damesnavels overgieten met een suikerstroopje van de suiker en het water. In elk kuiltje een toefje creme fraiche spuiten.
|
|
|