|
|
Zeewolf Met Roodkapjes In De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1,2 kg zeewolf,
4 kleine tomaten,
1 sjalot,
1 knoflookteentje,
broodkruim,
peterselie,
2 dl olijfolie,
1 citroen,
300 gr Mozarella,
peper en zout
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 220?C
Bereidingswijze:
Spoel de vis, droog deze en kruid binnen en buiten met peper en zout. Ontpit de tomaten vullen ze op met broodkruim, peterselie en mozarella, kruid met peper en zout en dek af. Plaats de vis in een ovenschaal met de sjalot, citroen, olie en de tomaten rondom. Bestrooi alles met broodkruim en laat het garen in de oven gedurende ongeveer 15 minuten al naargelang de dikte van de vis. Dien op in de ovenschotel.
|
|
|