|
|
Tjap-tjoi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr.kalkoenvlees
2 uien
1 T.L.sambal
2 T.L.djahe
1 E.L.katjap
100 gr.champignons
1 blokje kippenbouillon
1 T.L.knoflook of 3 teentjes
4 E.L.thoi green chili and basil
1 bakje tauge 200 gr.
tjap tjoi mix 400 gr.
olie
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in reepjes doe er zout naar behoefde op en bak dit in de wok met wat olie.
Snijd de uien en de champignons
Bak het vlees zogoed als gaar,doe er dan 1 t.l.djahe en sambal,knoflook en de ketjap bij
Bak dit nog even lekker bruin.
Haal dan het vlees uit de wok en doe er weer wat olie in.
Fruit de uien doe dan de champignons en tjap tjoi mix erbij even 3 min. verwarmen
Doe er 4 e.l. water erbij versnipper de bouillon,doe de thai chilli and basil en de tauge en vlees erin.
En verwarm dit nog 5 min.
|
|
|