|
|
Haring-ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 zoute haringen,
1 ui,
100 gram boter of margarine,
2 zakken voorgekookte aardappelgolfjes ( 450 gram ),
2 eetlepels kappertjes ( pot a 100 gram ),
25 gram paneermeel,
1 kropsla,
4 eetlepels yoghurtdressing,
ovenschaal inhoud 2 liter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200 C of gasovenstand 4. Haringen schoonmaken en in stukjes snijden. Ui pellen en snipperen. In koekenpan 1 eetlepel boter verhitten. Ui ca 3 minuten fruiten. In ovenschaal laagje aardappel, laagje haring met ui en laagje kappertjes leggen. 2 dl warm water toevoegen. Rest van boter smelten. Gesmolten boter over schotel schenken en bestrooien met paneermeel. Schotel in ca 20 minuten gaar en goudbruin bakken. intussen sla schoonmaken, wassen en in stukken scheuren. Sla vermengen met dressing en bij ovenschotel serveren.
Bereidingstijd ca 20 minuten.
bevat per persoon 540 calorieen.
|
|
|