|
Prei-mossel-qouiche
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 5 plakjes bladerdeeg ( diepvries ),
1 eetlepel boter of margarine,
1 zak prei ( 300 gram ),
2 theelepels kerriepoeder,
3 eieren ( m ),
zout, peper,
1 pakje verse roomkaas met ananas ( 125 gram 0,
2 schaaltjes gekookte mosselen ( a ca 180 gram ),
lage taartvorm ( doorsnede 24-26 cm ),
boter om in te vetten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Oven voorverwarmen op 225 C of gasovenstand 5. Plakjes bladerdeeg ontdooien. In koekepan boter verhitten. Prei en kerriepoeder ca 3 minuten fruiten. Eieren loskloppen met zout en peper. Vermengen met roomkaas. Taartvorm invetten en bekleden met bladerdeeg. Met vork gaatjes in bladerdeeg prikken. Prei en mosselen over bodem verdelen. Eiermengsel erover schenken. In midden van oven taart in ca 25 minuten gaar en lichtbruin bakken.
bereidingstijd ca 40 minuten.
bevat per persoon 605 calorieen.
|
|
|