|
|
Deens Appeldessert
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kleine moesgoudreinetten,
60 g suiker,
50 g boter,
5 beschuiten,
1/2 theelepel kaneelpoeder,
1/2 dl. slagroom,
1 theelepel rode jam.
Voorbereiding:
Schil de appels, snijd ze in stukjes en kook ze met een paar eetlepels water, 1 eetlepel suiker en 10 g boter in ca. 10 minuten tot moes. Laat de moes afkoelen. Verkruimel de beschuiten (niet te fijn). Meng de beschuiten met 40 g suiker en bak het mengsel in de rest van de boter goudbruin. Voeg de kaneel toe en laat het geheel afkoelen. Klop de slagroom stijf met de rest van de suiker.
Bereidingswijze:
Schep laagjes appelmoes en beschuit in 2 hoge champagneglazen. Garneer met toefjes slagroom en een beetje rode jam.
|
|
|