|
|
Cevapcici
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Joegoslavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 uien,
20 g boter,
2 tenen knoflook,
1 eiwit,
150 g rundergehakt,
150 g kalfsgehakt,
2 tl paprikapoeder,
peper en zout,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de uien schoon en snipper ze. Fruit ze in de boter tot ze glazig zien. Hak de knoflook fijn en klop het eiwit los (niet stijf). Voeg de gefruite uien, de knoflook, het eiwit, de paprikapoeder, peper en zout toe en meng alles goed door elkaar.
Maak van het gehakt rolletjes van 3 x 5 cm en zet deze ongeveer 2 uur in de koelkast. Rooster de gehaktrolletjes onder een hete grill in ca. 10 minuten gaar.
|
|
|