|
Visfondue
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 75 gr. visfilet(neem van alles wat), 30 gr. gepelde garnalen, 50 gekookte en uit de schelp genomen mosselen, 3/4 fonduepan olijfolie,
Voorbereiding: Snijd de vis in blokjes, maak wat sausjes van mayonaise met gehakte uitjes en peterselie, of met keriepoeder
Bereidingswijze: Breng de olie zachtjes aan de kook en laat het op het fonduestel vooral zachtjes koken, prik de stukjes vis of de mosselen aan een fonduevork en bak ze in de fonduepan
|
|
|