|
|
Kip Kebab
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram kipfilet;1 zakje wokmix kip;
70 gram curry cocos;2 sjalotjes;
6 takjes peterselie;tabasco;
8 cherry-tomaatjes;8 laurierblaadjes;
satestokjes.(evt.sambal)
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op grillstand.
Bereidingswijze:
Maal de kipfilet fijn met de sjalotjes en de peterselie.
Roer de wokmix en de curry-cocos door het kipfilet en enkele druppels tabasco.
Eventueel voor de pittige smaak sambal toevoegen.
Verdeel het kip-currymengsel in 12 gelijke delen en draai ze tot ovale vormen.
Rijg het kip-currymengsel afwisselend met de cherry-tomaatjes en een blaadje laurier aan de spiezen.
Rooster de spiezen net onder de grill in ca.10-15 minuten gaar en rondom bruin.
Keer ze regelmatig.
|
|
|