|
|
Zure-haringsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kleine komkommer geschaafd;
200 gr bleekselderij in dunne boogjes;
1 grote augurk in blokjes;
200 gr. zure haring in reepjes;
3 theel. zure room;
2 theel mosterd;
1 bakje tuinkers;
2 kleine appels;
1 theel citroensap;
zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng in een kom de komkommer, bleekselderij, augurk en de haring. Meng de zure room met de mosterd. Knip de blaadjes van de tuinkers en roer deze door de zure room. Schep de zure room op de salade. Schil de appels en snijd deze in kleine blokjes. Besprenkel de appel met het citroensap en schep ze door de salade. Breng op smaak met zout en peper.
|
|
|