|
|
Gebakken Witlof
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 STRUIKJES WITLOF,
50 GR. BOTER,
ZOUT EN PEPER,
ROOM.
Voorbereiding:
MAAK DE STRUIKJES WITLOF SCHOON, SNIJ DE ONDERKANTEN KEGELVORMIG IN,
SNIJ DE WITLOF IN STUKKEN VAN 1,5 CM. BREED.
VERWARM DE SCHAAL VAST VOOR.
Bereidingswijze:
SMELT IN DE KOEKENPAN DE BOTER EN ALS ZE KLEUR BEGINT TE KRIJGEN VOEG DAN DE STUKJES WITLOF TOE.
STROOI ER PEPER EN ZOUT OVER EN SAUTEER ZE ONDER AF EN TOE ROEREN 6A7 MINUTEN, DE WITLOF MOET NIET GAAR WORDEN.
MAAK HET AF MET EEN KLEIN SCHEUTJE ROOM, DOE HET IN DE VOORVERWARMDE SCHAAL, EN SERVEER METEEN.
|
|
|