|
|
Zalm-forelrolletjes Met Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100 g.spinazie,150 g.zalmforelfilet,1/2 eetl.citroensap,zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de spinazie,verwijder lelijke blaadjes en de dikke stelen.Schep de spinazie met het aanhangende water in een grote kom.Verhit de spinazie;afgedekt ca.2 min.op 700 watt.Laat de spinazie in een vergiet uitlekken en afkoelen.Snijd de visfilet in de lengte door,besprenkel de vis met citroensap en bestrooi met zout en peper.Leg op elke visfilet een paar blaadjes spinazie en rol de filets losjes op.Steek de rolletjes vast met houten cocktailprikkers.Zet de rolletjes rechtop in een schaal en laat ze gaar worden:afgedekt in ca.4 min op 500 watt.Laat de visrolletjes afgedekt enkele min.nagaren.Verdeel de rest van de spinazie over de borden en leg de visrolletjes erop.
|
|
|