|
Tuinbonen Met Tijm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g gedopte tuinboontjes
2 sjalotten, grof gesnipperd
25 g zachte boter
3 tl verse tijmblaadjes
zout en versgemalen peper
150 g creme fraiche, licht opgeklopt
2 el grof broodkruim, in boter bruin en knapperig gebakken
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de boontjes met de sjalot gaar in kokend water. Laat ze goed uitlekken en pureer ze met zachte boter, de tijm en zout en peper naar smaak. Schep er zoveel creme fraiche door tot het mengsel de gewenste dikte heeft en laat doorverwarmen.
|
|
|