|
|
Rumkogeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
50 gr rozijnen,3 eetl rum,100 gr bittere chocolade,100 gr poedersuiker,50 gr boter,100 gr chocoladehagel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de rozijnen in een kommetje en giet er kokend water op.Uit laten lekken op een zeef,en dan droogwrijven in een schone doek en fijn hakken.Weer in het kommetje doen en er de rum overgieten,afdekken en wegzetten.De chocolade raspen en met de poedersuiker vermengen,de boter smelten en lepel voor lepel door de chocolademassa scheppen.Als de massa vast begint te worden de rozijnen met de rum erdoor mengen.Met koele handen balletjes vormen en door de chocoladehagel rollen.Zet ze op een koele plaats weg om te drogen.Bewaren in de koelkast.
|
|
|