|
|
Knoflookgarnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 GR. GAMBA,
1 STUKJE VAN CA. 2CM. GEMBERWORTEL,
EEN GESCHILDE RODE UI,
5 TEENTJES KNOFLOOK,
2,5 EETL. CITROENSAP,
1 EETL. OLIE,
EN ZOUT.
Voorbereiding:
PEL DE GARNALEN MAAR LAAT HET STAARTSTUK ZITTEN. VERWIJDER DE EVENTUELE ZWARTE DARM AAN DE RUGZIJDE.
SNIJD DE UI IN VIEREN. MAAK DE UI, KNOFLOOK, EN GEMBER FIJN IN DE KEUKENMACHINE OF STAAFMIXER.
Bereidingswijze:
VERHIT DE OLIE IN DE PAN EN BAK HIERIN HET UI-MENGSEL MET HET CITROENSAP EN ZOUT CIRCA 3 MINUTEN.
VOEG DE GARNALEN TOE EN BAK ZE MEE TOTDAT ZE ROZE ZIJN.
|
|
|