|  | 
        
    Sauce Casanova | Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten
 Maaltijdgang:  / Sauzen/dressings
 Soort keuken: Nederlandse keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 6 personen
 
 Ingredienten:
 150 gr champignons,1 ui, 1 glas droge sherry.
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 Smoor 150 gram gesneden verse champignons samen met 2 eetlepels gehakte ui in een glas droge sherry tot het vocht is verdampt. Laat dit afkoelen en doe daar bij 6 eetlepels Calve mayonaise en roer er dan 3 eetlepels Calve tomatenketchup, 2 theelepels Worchestershire sauce, 1/2 theelepel cayennepeper, 1 1/2 theelepel versgemalen peper, 3 eetlepels ketjap, 1 volle eetlepel gehakte peterselie en 6 eetlepels koffiemelk door.
 
 
 |  | 
 |