|
|
Pagaste
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gram gort, 1 liter water, gedroogde pruimen en rozijnen, metworst, stroop, eventueel azijn.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de gort, week ze enkele uren tot een half etmaal, breng ze met het weekwater aan de kook en doe er gedroogde pruimen en rozijnen in naar believen. Kook dit alles in ongeveer 1 1/2 uur op zeer zacht vuur gaar. Leg de worst er de laatste 30 minuten bovenop. Snijd de worst in plakjes of blokjes, meng deze erdoor.
|
|
|