|
Eiersalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 Hardgekookte eieren, 1 bosjes radijs, 1/4 blikje doperwten, 1/2 blikje mais, 2 el kwark of yogonaise, 2 el mayonaise, peterselie, 1 tl mosterd, cayennepeper, zout.
Voorbereiding: Kook de eieren hard
Bereidingswijze: Snijd de eieren in kleine stukjes. Meng de kwark of yogonaise met de mayonaise en de mosterd. Snijd de radijs fijn en meng dit met de doperwten en de mais. voeg dan de eieren met de saus en de groenten bij elkaar en bestrooi met zout en de cayennepeper. Goed alles door elkaar mengen.
Afmaken met wat fijngehakte peterselie.
|
|
|