|
|
Beerpap
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*1 liter melk.*50 gram suiker.*40 gram custardpoeder.*1 klein flesje donker bier.*2 eiwitten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De eiwitten goed stijf slaan. Zorg hierbij dat zowel de kom als de garde die je gebruikt goed vetvrij zijn anders lukt het niet.Maak een papje van de suiker, custardpoeder en een beetje van de melk. Breng de rest van de melk aan de kook en roer het papje erdoor.Goed roeren en even laten pruttelen, dan het bier erdoor schudden. Blijf roeren. De pap van het vuur nemen en de eiwitten erdoor scheppen. Nu Niet roeren. De bedoeling is dat er eilandjes in de pap gaan drijven.
|
|
|